En el mercado de las monodosis, en constante evolución, las bolsitas de café de filtro se han convertido en un formato esencial tanto para tostadores como para amantes del café. Combinando la comodidad del café instantáneo con la calidad del vertido, son un producto básico en la industria. Sin embargo, a medida que el mercado madura, las opciones se han diversificado.

Si eres untostador de café or gerente de marca, puede que te enfrentes a un dilema: ¿deberías quedarte con el clásico?Forma de V (estilo bucle)o actualizar a lo modernoForma de OVNI (estilo disco)?

TonchantFabricamos ambos tipos de materiales filtrantes y ofrecemos film en rollo y maquinaria de envasado especializada. Hemos presenciado de primera mano cómo las diferentes formas de filtro complementan los distintos perfiles de grano. Este análisis le ayudará a seleccionar la forma de filtro que mejor se adapte a su posicionamiento de marca y sus objetivos de sabor.

1. Forma de V (Clásica “Oreja Colgante”): El Veterano Confiable

La bolsa de goteo en forma de V, comúnmente conocida como "de oreja colgante" o "de lazo", es el estándar de la industria. Probablemente sea la primera imagen que viene a la mente cuando los consumidores piensan en una cafetera de goteo portátil.

Cómo funciona:El papel de filtro cuelga del borde de la taza mediante unas "orejas" de cartón, pero la bolsa se asienta en el fondo de la taza. Al verter el agua caliente, el café molido queda parcialmente sumergido en el café preparado.

¿Por qué elegir V-Shape?

• Perfil de sabor (extracción híbrida):Debido a que la bolsa se encuentra en el líquido, la extracción es un híbrido deverter sobreyinmersión(similar a una prensa francesa). Esto da como resultado un café más completo y una textura más rica en boca.

• Familiaridad:Es el estándar del mercado. Los clientes saben exactamente cómo usarlo, lo que elimina cualquier curva de aprendizaje.

• Costo-efectividad:Generalmente, los materiales y procesos de envasado en forma de V son muy económicos, lo que los hace ideales para mezclas diarias o líneas de productos de gran volumen.

Más adecuado para:Tostados medios a oscuros que enfatizan el cuerpo, notas de chocolate y un sabor rico y audaz.

2. Forma de OVNI (estilo disco): El especialista moderno

La bolsa de goteo UFO es una estrella en ascenso en el mundo del café de especialidad. Con forma de disco plano que se levanta para colocarse sobre la taza, está ganando popularidad rápidamente entre las marcas premium.

Cómo funciona:A diferencia de la forma de V, el filtro UFO se asienta completamentearribaEl borde de la taza. Los posos de café nunca entran en contacto con el líquido preparado debajo.

¿Por qué elegir la forma UFO?

• Una auténtica experiencia de vertido:Dado que la bolsa no está sumergida, este es un método de filtración puro. El agua fluye a través del café molido y gotea, garantizando un sabor nítido y notas de cata distintivas.

• Compatibilidad universal:Una característica destacada. El diseño UFO se adapta a una amplia gama de diámetros, desde vasos térmicos estrechos hasta tazas de camping de boca ancha, sin resbalarse.

• El efecto “florecimiento”:La amplia abertura permite verter con movimientos circulares, imitando la técnica de un barista profesional. Es visualmente atractiva y permite que el aroma florezca con eficacia.

Más adecuado para:Tostados ligeros a medios, granos de origen único (SOE) y perfiles florales o afrutados donde la claridad y la acidez son claves.

Cara a cara: Diferencias clave

Si aún no estás decidido, aquí tienes un desglose de cómo se comparan en rendimiento:

1. Método de extracción

• Forma de V:Combina remojo (inmersión) y goteo. Crea un cuerpo rico y denso.

• OVNI:Filtración pura por goteo. Produce un cuerpo limpio, similar al del té, que realza la acidez y el aroma.

2. Compatibilidad de copas

• Forma de V:Ideal para tazas de tamaño estándar. Si la taza es demasiado ancha, las asas podrían resbalarse; si es demasiado alta, la bolsa podría no alcanzar el agua para sumergirla.

• OVNI:Muy versátil. Al colocarse en la parte superior, se adapta con seguridad a casi cualquier recipiente, desde pequeñas tazas de degustación hasta grandes tazas de viaje.

3. Estética y marca

• Forma de V:Clásico y práctico. Simboliza la comodidad.

• OVNI:Moderno y de alta gama. Simboliza el "café de especialidad".

Soluciones Tonchant: Apoyamos a ambos

Elegir la forma correcta es solo la mitad de la tarea. Necesita los materiales y la capacidad de producción adecuados para comercializar su producto. Ya sea que envasa un tueste oscuro clásico en forma de V o un Geisha premium en un filtro UFO,Tonchant te tiene cubierto.

• Materiales:Proporcionamos materiales de filtrado de alta calidad y de grado alimenticio para ambos modelos, así como sobres exteriores y cajas adaptadas al diseño de su marca.

• Película en rollo:Para clientes con maquinaria propia, ofrecemos film de embalaje en rollo de alta resistencia personalizado según sus especificaciones.

• Maquinaria y equipo:¿Listo para trasladar la producción a nuestras instalaciones? No solo vendemos papel; fabricamos máquinas envasadoras totalmente automatizadas, diseñadas para envasar café eficientemente en bolsas en forma de V o UFO.

El veredicto final

No existe una elección “incorrecta”, sólo el formato que mejor se adapta a tu café.

• Elija forma de VSi desea una taza de café con cuerpo y consistente que atraiga al mercado masivo.

• Elige OVNIsi desea resaltar notas delicadas y ofrecer un ritual premium, “nivel barista”.

¿Aún indeciso?Contacte con elEquipo TonchantHoy mismo. Podemos enviarle muestras de ambos tipos de filtros para que pueda prepararlos, probarlos y compararlos usted mismo. Permítanos ayudarle a crear la solución de empaque perfecta para su marca.