En el mundo del café, existen muchos métodos de preparación, cada uno con un sabor y una experiencia únicos. Dos métodos populares entre los amantes del café son el café en bolsitas (también conocido como café de goteo) y el café vertido. Si bien ambos métodos son apreciados por su capacidad para producir tazas de alta calidad, también presentan diferencias distintivas. Tonchant explora estas diferencias para ayudarte a decidir cuál se adapta mejor a tus gustos y estilo de vida.

¿Qué es el café en bolsas de goteo?

El café en bolsita es un método de preparación práctico y portátil originario de Japón. Consiste en café molido previamente dosificado en una bolsita desechable con asa que cuelga sobre la taza. El proceso de preparación consiste en verter agua caliente sobre el café molido en la bolsita, permitiendo que gotee y extraiga el sabor.

Ventajas del café en bolsas de goteo:

Comodidad: El café en bolsita es muy fácil de usar y no requiere más que agua caliente y una taza. Esto lo hace ideal para viajes, trabajo o cualquier situación donde la comodidad sea clave.
Consistencia: Cada bolsita de goteo contiene una cantidad premedida de café, lo que garantiza una calidad consistente en cada preparación. Esto elimina las dudas al medir y moler los granos de café.
Limpieza mínima: después de preparar el café, la bolsa de goteo se puede desechar fácilmente con una limpieza mínima en comparación con otros métodos.
¿Qué es el café vertido?

El café vertido es un método de preparación manual que consiste en verter agua caliente sobre el café molido en un filtro y luego verterla en una jarra o taza situada debajo. Este método requiere un gotero, como el Hario V60, Chemex o Kalita Wave, y una jarra de cuello de cisne para un vertido preciso.

Ventajas del café hecho a mano:

Control: La preparación por vertido ofrece un control preciso sobre el flujo de agua, la temperatura y el tiempo de preparación, lo que permite a los amantes del café ajustar sus preparaciones para lograr el perfil de sabor deseado.
Extracción de sabor: El proceso de vertido lento y controlado mejora la extracción de sabores de los granos de café, dando como resultado una taza de café limpia, compleja y matizada.
Personalización: El café vertido ofrece infinitas oportunidades para experimentar con diferentes granos, tamaños de molienda y técnicas de preparación para una experiencia de café altamente personalizada.
Comparación entre el café de filtro y el café vertido

Fácil de usar:

Café en bolsita: El café en bolsita está diseñado para ser simple y práctico. Es perfecto para quienes buscan una experiencia de café rápida y sin complicaciones, con un mínimo equipo y limpieza.
Café vertido: El café vertido requiere más esfuerzo y precisión, lo que lo hace más adecuado para quienes disfrutan del proceso de preparación y tienen tiempo para dedicarse a ello.
Perfil de sabor:

Café en bolsitas de filtro: Si bien el café en bolsitas de filtro puede ser una excelente taza de café, no suele ofrecer la misma complejidad y matices de sabor que el café vertido. Las bolsitas premedidas limitan la personalización.
Café preparado a mano: El café preparado a mano es conocido por su capacidad de resaltar las características únicas de los diferentes granos de café, proporcionando un perfil de sabor más rico y complejo.
Portabilidad y conveniencia:

Café en bolsita de goteo: el café en bolsita de goteo es muy portátil y práctico, lo que lo convierte en una excelente opción para viajar, trabajar o cualquier situación en la que necesite una preparación rápida y sencilla.
Café vertido: si bien el equipo de vertido puede ser portátil, es engorroso y requiere el uso de herramientas adicionales y técnicas de vertido precisas.
Impacto sobre el medio ambiente:

Café en bolsas de goteo: Las bolsas de goteo suelen ser desechables y generan más residuos que los filtros reutilizables. Sin embargo, algunas marcas ofrecen opciones biodegradables o compostables.
Café vertido: el café vertido es más ecológico, especialmente si se utiliza un filtro de tela o de metal reutilizable.
Sugerencias de Tochant

En Tonchant, ofrecemos café premium en bolsitas de filtro y café vertido para todos los gustos y estilos de vida. Nuestras bolsitas de filtro están llenas de café premium recién molido, lo que le permite preparar un café delicioso y práctico en cualquier momento y lugar. Para quienes prefieren el control y la maestría de la preparación manual, ofrecemos equipos de última generación y granos de café recién tostados para mejorar su experiencia de preparación.

en conclusión

Tanto el café de filtro como el café artesanal tienen sus propias ventajas y satisfacen diferentes necesidades. El café de filtro ofrece una comodidad y facilidad de uso inigualables, lo que lo hace ideal para mañanas ajetreadas o para los amantes del café que van de un lado a otro. El café vertido, por otro lado, ofrece un perfil de sabor más rico y complejo, y permite un mayor control y personalización.

En Tonchant, celebramos la diversidad de métodos de preparación de café y nos comprometemos a ofrecerte los mejores productos y conocimientos para tu experiencia con el café. Explora nuestra gama de cafeteras de filtro y equipos de vertido en la web de Tonchant y encuentra el café perfecto para ti.

¡Feliz elaboración de cerveza!

Un cordial saludo,

Equipo de Tongshang