Originario de la Zona Ecuatorial: El grano de café está en el corazón de cada aromática taza de café, con raíces que se remontan a los exuberantes paisajes de la Zona Ecuatorial.Ubicados en regiones tropicales como América Latina, África y Asia, los cafetos prosperan en un equilibrio perfecto entre altitud, precipitaciones y suelo.

De la semilla al retoño: todo el viaje comienza con una humilde semilla, cuidadosamente seleccionada por los agricultores en función de su calidad y potencial.Estas semillas se plantan y cultivan cuidadosamente durante años de cuidado y dedicación hasta convertirlas en árboles jóvenes resistentes.DSC_0168

 

Belleza en flor: a medida que los árboles jóvenes maduran, adornan el mundo con delicadas flores blancas, un preludio a la abundancia interior.Las flores eventualmente se convierten en cerezas de café, que maduran de verde a carmesí vibrante durante varios meses.

El ajetreo de la cosecha: La cosecha de cerezas de café es una forma de arte y un proceso que requiere mucha mano de obra, generalmente realizado por manos expertas.Los agricultores recogen cuidadosamente las cerezas más maduras, lo que garantiza una cosecha de calidad incomparable.

Procesada a la perfección: Una vez cosechadas, las cerezas comienzan su viaje de transformación.Después de meticulosos métodos de procesamiento, como despulpado, fermentación y secado, se revelan los preciosos granos del interior, listos para embarcarse en la siguiente etapa de su viaje.

Inspiración para el tueste: El tueste es la última frontera del viaje del grano de café y es donde realmente ocurre la magia.Los panaderos expertos utilizan su oficio para inspirar sabores y aromas tentadores.Desde tuestes claros hasta tuestes oscuros, cada grano de café tiene su propia historia.

Impacto global: desde granjas remotas hasta ciudades bulliciosas, el viaje del grano de café impacta vidas en todo el mundo.Impulsa economías, genera conversaciones y crea conexiones entre continentes.

Historia del sorbo: con cada sorbo de café, rendimos homenaje al extraordinario viaje del grano de café.Desde sus humildes comienzos hasta una preciosa taza de café en la mano, la historia del grano de café es un testimonio del poder de la perseverancia, la pasión y la búsqueda de la perfección.

 


Hora de publicación: 26 de marzo de 2024