El Campeonato Mundial de Baristas (WBC) es la competición internacional de café más importante producida anualmente por World Coffee Events (WCE).La competencia se enfoca en promover la excelencia en el café, promover la profesión de barista y atraer a una audiencia mundial con un campeonato anual que sirve como culminación de eventos locales y regionales en todo el mundo.

Cada año, más de 50 competidores campeones preparan cada uno 4 espressos, 4 bebidas con leche y 4 bebidas exclusivas originales con estándares exigentes en una actuación de 15 minutos con música.

Jueces certificados del WCE de todo el mundo evalúan cada actuación según el sabor de las bebidas servidas, la limpieza, la creatividad, la habilidad técnica y la presentación general.La siempre popular bebida exclusiva permite a los baristas desarrollar su imaginación y al paladar de los jueces incorporar una gran cantidad de conocimientos sobre café en una expresión de sus gustos y experiencias individuales.

Los 15 competidores con mayor puntuación de la primera ronda, más el ganador del comodín de la competencia por equipos, avanzan a una ronda semifinal.Los 6 mejores competidores de la ronda semifinal avanzan a la ronda final, ¡de la cual un ganador es nombrado Campeón Mundial de Barismo!