El Campeonato Mundial de Baristas (WBC) es la principal competencia internacional de café organizada anualmente por World Coffee Events (WCE). La competencia se centra en promover la excelencia en el café, impulsar la profesión de barista y conectar con un público global mediante un campeonato anual que culmina eventos locales y regionales en todo el mundo.

Cada año, más de 50 competidores campeones preparan 4 espressos, 4 bebidas con leche y 4 bebidas originales exclusivas con estándares exigentes en una actuación de 15 minutos con música.

Jueces certificados por la WCE de todo el mundo evalúan cada presentación en función del sabor de las bebidas servidas, la limpieza, la creatividad, la destreza técnica y la presentación general. Esta popular bebida insignia permite a los baristas dar rienda suelta a su imaginación y a los jueces incorporar su vasto conocimiento del café para expresar sus gustos y experiencias individuales.

Los 15 mejores competidores de la primera ronda, más el ganador del comodín de la Competencia por Equipos, avanzan a la ronda semifinal. Los 6 mejores competidores de la ronda semifinal avanzan a la ronda final, donde un ganador se proclama Campeón Mundial de Baristas.