Cuando la industria cafetera habla de sostenibilidad, la conversación suele girar en torno a las fincas: granos de café cultivados a la sombra, salarios justos y conservación del agua.

Sin embargo, una enorme e invisible huella de carbono se esconde dentro de su cadena de suministro. OcurredespuésEl café se tuesta durante los miles de kilómetros que recorre hasta llegar a la taza del cliente.

Nos referimos al peso de la mercancía.

Si envasas tu café en frascos de vidrio pesados, latas gruesas o bolsas de plástico voluminosas y con un diseño excesivo, estás pagando por peso muerto. En el mundo de la logística, un mayor peso implica un mayor consumo de combustible, mayores costos de transporte y mayores emisiones de carbono.

At CantoAyudamos a tostadores y marcas de té a abordar este problema desde su origen. El secreto para una cadena de suministro más ecológica y eficiente no siempre reside en un ingrediente mágico; a veces, se trata simplemente de reducir la cantidad de materia prima utilizada.

Aquí le mostramos cómo la transición a envases ligeros y flexibles puede reducir significativamente suEmisiones de alcance 3y aumentar sus márgenes de beneficio.

1. Las matemáticas de la “reducción de peso”

El término "reducción de peso" se refiere a la ingeniería de envases y embalajes, y consiste en rediseñar los envases para hacerlos significativamente más ligeros manteniendo sus propiedades estructurales y protectoras.

Hagamos los cálculos. Un frasco de café de vidrio vacío estándar puede pesar hasta300 gramosUna bolsa de café flexible y de alta barrera de la misma capacidad pesa aproximadamente15 gramos.

Cuando el embalaje se amplía a palés o contenedores de envío, la diferencia en el consumo de combustible es enorme. Cambiar a bolsas de embalaje flexible o bolsitas de café monodosis puede reducir significativamente la carga de camiones y buques de carga.Deberías pagar por el transporte del café, no por el embalaje pesado.

2. Transporte aéreo de mercancías frente a transporte de película en rollo

Si compras bolsas de café 3D prefabricadas a proveedores extranjeros, básicamente estás pagando por el envío de cajas llenas de aire. Estas ocupan una enorme cantidad de espacio en almacenes y en zonas de envío.

Esta es precisamente la razón por la que los tostadores medianos y grandes están cambiando aPelícula en rollo.

Tonchant produce rollos de película barrera impresa de alta compacidad, capaces de fabricar miles de bolsas de café.Un solo palé de película en rollo puede contener el equivalente a un contenedor de envío completo de bolsas prefabricadas.

Al utilizar nuestras máquinas de envasado automatizadas en sus instalaciones, podrá formar las bolsas in situ. Esto reduce drásticamente el número de camiones de reparto necesarios para transportar sus materiales de embalaje, disminuyendo de inmediato la huella de carbono de su cadena de suministro.

3. Altas propiedades de barrera, bajo peso

Existe una preocupación generalizada entre los tostadores de café de que los envases más delgados y ligeros comprometan la frescura de los granos. Hace diez años, esta preocupación podría haber sido válida. En aquel entonces, se requerían gruesas capas de papel de aluminio para evitar la entrada de oxígeno.

La ciencia de los materiales ha avanzado rápidamente.

En Tonchant, utilizamos recubrimientos avanzados comoEVOH or ALOX (cerámica transparente)para diseñar películas laminadas ligeras. Estos recubrimientos ultrafinos proporcionan tasas de transmisión de oxígeno y vapor de agua (OTR/WVTR) superiores, evitando por completo el volumen y el coste medioambiental de las láminas metálicas pesadas.

Tu café puede mantenerse fresco hasta 12 meses después del tueste, pero el peso del envase es solo una fracción del de una bolsa de aluminio multicapa tradicional.

4. Bolsas para café de goteo: Máxima eficiencia de envasado

Históricamente, el café de monodosis se ha considerado un derroche (piense en esas cápsulas de café rígidas y de plástico duro). Perobolsitas de café de goteohan cambiado por completo esa percepción.

Estos filtros de café de goteo son increíblemente ligeros. Junto con una bolsa exterior de papel de aluminio de tamaño preciso y una caja de cartón compacta, elrelación peso del producto/peso del envaseEstá optimizado al extremo.

Son planas y fácilmente apilables, encajando perfectamente en los sobres estándar de comercio electrónico. Esto significa menos espacio desperdiciado en las cajas de envío y menos vehículos de reparto necesarios para gestionar el mismo número de pedidos online.

Argumentos empresariales a favor de la ligereza

El desarrollo sostenible no debería suponer una carga económica. Optimizar el peso de su embalaje genera un retorno de la inversión inmediato:

• Menores costos de envío de entradacuando nos compra materias primas.

• Menores costos de envío salientecuando envías pedidos por correo a tus clientes.

• Menos residuos físicosterminando en vertederos.

En Tonchant, hacemos mucho más que vender bolsas de embalaje; nos comprometemos a optimizar toda su cadena de suministro de embalaje. Ya sea que necesite bolsas más delgadas de alta barrera, filtros de café de goteo ligeros o equipos automatizados para gestionar su embalaje internamente, contamos con la experiencia en ingeniería para ayudarle a lograr una producción sostenible a gran escala.