LAS BOLSITAS DE TÉ DE FIBRA DE MAÍZ PLA DE TONCHANT CUMPLEN CON LOS ESTÁNDARES NO OGM QUE TIENEN DOCUMENTOS ACLARATORIOS.

Breve:
Los productos verificados por el Proyecto Sin OGM experimentaron tasas de crecimiento mucho más pronunciadas que otros productos entre 2019 y 2021, según un informe del Proyecto Sin OGM y SPINS. Las ventas de productos congelados con el sello de mariposa del Proyecto Sin OGM crecieron un 41,6 % durante los últimos dos años, casi el doble que las de aquellos sin etiquetado de productos sin OGM.
Más de dos tercios de los compradores afirman que es más probable que adquieran productos con la certificación Non-GMO Project. Las ventas de productos con la etiqueta de mariposa de Non-GMO Project han crecido más que las de aquellos con el sello de certificación orgánica del USDA, pero los artículos con ambos sellos experimentaron el mayor crecimiento: un 19,8 % en dos años.
Las afirmaciones de las etiquetas siguen siendo importantes para los consumidores, pero no todas son iguales. Investigaciones anteriores revelaron que el sello del Proyecto Sin OMG impulsó más compras en los estados que consideraron leyes de etiquetado de OMG.

Conocimiento:
Si a un consumidor le preocupan los OGM en sus alimentos, sabe que debe buscar la etiqueta del Proyecto No-GMO. Esta certificación se otorga a productos que cumplen con un estricto conjunto de regulaciones que garantizan la exclusión de ingredientes modificados genéticamente o bioingeniería. Muchos productos que no están obligados por ley federal a etiquetar ingredientes bioingeniería no son elegibles para la verificación del Proyecto No-GMO.

Este estudio reúne datos de puntos de venta de SPINS tanto para tiendas naturales como para tiendas con múltiples puntos de venta durante las 104 semanas que finalizaron el 26 de diciembre de 2021. En general, la mariposa del Proyecto No GMO dio un gran impulso al crecimiento de las ventas.

En términos de volúmenes en dólares, las carnes vegetales congeladas, las carnes, aves y mariscos congelados y refrigerados, y los huevos refrigerados verificados por el Proyecto No GMO vieron crecer sus ofertas con la mariposa mucho más que aquellos productos que simplemente se promocionaban como no GMO o tenían etiquetas de no GMO.

Por ejemplo, las ventas de productos cárnicos, avícolas y marinos congelados y refrigerados con la etiqueta de mariposa aumentaron un 52,5 %. Los que simplemente se anunciaban como no transgénicos experimentaron un crecimiento del 40,5 %, y los que no lo indicaban crecieron un 22,2 %.

Sin embargo, estos resultados deben analizarse en su justa medida. Sigue habiendo un crecimiento en el número de productos que no intentan posicionarse como libres de OGM. Dado que más del 90 % del maíz y la soja de EE. UU. se producen con variedades modificadas genéticamente, según el USDA, existen varios productos que no pueden calificar para la verificación del Proyecto Libre de OGM.

En la época en que se debatían las leyes de etiquetado de OGM, se estimaba que el 75% de los productos de supermercados calificaban como OGM. La situación podría ser diferente ahora, ya que cada vez más consumidores se preocupan por las etiquetas y certificaciones de los productos. Los productos de grandes marcas que utilizan ingredientes OGM probablemente también registraron grandes ventas durante los últimos dos años, especialmente durante los primeros días de la pandemia de COVID-19, pero el porcentaje de crecimiento podría no haber sido tan alto como el de un producto más pequeño verificado por el Proyecto No-GMO.

Lo que sí demuestra el estudio es que el Proyecto Sin OMG Verificado es una certificación de etiqueta que funciona. A principios de año, mientras entraba en vigor el requisito de etiquetar los alimentos elaborados con ingredientes de bioingeniería, investigadores afiliados a la Universidad de Cornell publicaron un estudio que demostraba el poder del sello de la mariposa.

Diseñaron el estudio para examinar cómo el etiquetado obligatorio de OGM impactó las compras de los consumidores, analizando el caso de Vermont, donde se promulgó brevemente una ley de etiquetado específica para el estado. Descubrieron que el etiquetado obligatorio no tuvo un efecto significativo en las compras, pero que las discusiones de alto perfil sobre productos OGM provocaron un aumento en las ventas de productos verificados por el Proyecto No-GMO.

Para las marcas que buscan atraer el interés del consumidor, un sello de verificación del Proyecto Sin OGM podría ser la solución, según este estudio. Y aunque la mariposa parece funcionar mejor que el sello orgánico del USDA, estudios han demostrado que esto podría deberse a que los consumidores desconocen realmente el significado de "orgánico". Sin embargo, según los requisitos del USDA, los productos que obtienen la certificación orgánica tampoco pueden usar OGM. Este estudio demuestra que obtener ambas certificaciones podría justificar el costo.